چطوری یک املت ایرانی درست کنیم ؟




برای درست کردن املت ایرانی به مواد زیر نیاز دارید:
مواد لازم:
- ۳ تخم مرغ
- ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده
- ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ پیمانه پنیر پیتزا (می توانید از پنیر فتا یا پنیر موتزارلا استفاده کنید)
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- در یک کاسه تخم مرغها را با نمک و فلفل و یک قاشق آب خوب هم میزنیم.
- روغن را در تابه تازه گرم کرده و پیاز را تفت میدهیم تا طلایی رنگ شود.
- سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت میدهیم تا ترشی آن برود.
- پنیر را به مواد ما اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم.
- حالا مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط میکنیم.
- حرارت را به میزان متوسط کم کنید و تابه را با یک پوشش درست کنید. حدود ۵-۷ دقیقه صبر کنید تا املت پخته شود.
- سپس تابه را از روی حرارت بردارید و با همراهی نان تازه سرو کنید.
املت ایرانی غذایی سرشار از پروتئین است و برای صبحانه یا شام مناسب است. همچنین میتوانید به املت خود اضافه کردن سبزیجات و یا مواد دیگری مثل قارچ، سیبزمینی، گوشت و غیره را امتحان کنید تا طعم و ارزش غذایی آن را افزایش دهید
آیا املت فقط در کشور ایران تهیه می شود ؟
خیر، املت یک غذای جهانی است که در بسیاری از کشورها مصرف میشود. املت در اصل یک غذای فرانسوی است که با تخم مرغ، شیر، پنیر، سبزیجات، گوشت و مواد دیگر درست میشود. با این حال، در کشورهای مختلف با توجه به سلیقه و فرهنگ مصرف کنندگان، املت به صورت متفاوتی تهیه میشود. در ایران نیز املت با توجه به سلیقه و مواد موجود در دسترس به شکل خاصی تهیه میشود
فواید خوردن املت از نظر تغذیه ؟
املت یک غذای سرشار از مواد مغذی است که از نظر تغذیهای بسیار مفید است. در ادامه به برخی از فواید خوردن املت اشاره میکنم:
- منبع پروتئین: تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است و به رشد و نمو سلولها کمک میکند. پروتئین همچنین برای ساختن ماهیچهها، موها و پوست نیز مهم است.
- منبع ویتامین و مواد معدنی: تخم مرغ حاوی ویتامین A، B2، B6، B12، D، E و کلسیم، آهن، پتاسیم و فسفر است که از نظر تغذیهای بسیار مهم هستند.
- کمک به کنترل وزن: خوردن املت به عنوان یک صبحانه سرشار از پروتئین و فیبر، شما را سیر میکند و احساس گرسنگی را به تأخیر میاندازد. این باعث میشود که در طول روز کمتر غذا بخورید و به کنترل وزن کمک میکند.
- حفظ سلامت قلب: مصرف پروتئینهای غیر گیاهی مانند تخم مرغ میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند و خطر بروز بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
- افزایش انرژی: تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین B6 است که برای تولید انرژی لازم است.
با توجه به مواد مغذی موجود در املت، میتوان این غذا را به عنوان یک صبحانه سالم و مغذی به خصوص برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، توصیه کرد. با این حال، برای بهره بردن از مزایای املت بهتر است از مواد با کیفیت و سالم استفاده کنید .