نوروز یکی از قدیمی ترین جشن ها است ، در گذشته سفره نوروزی هفت سین که از همه سفره های جشن و شادی دیگر پر زرق و برق تر بود ، برای جشن گرفتن سال نو پهن میشد .
سفره هفت سین بر اساس عدد مقدس هفت و با مواد خوراکی که ابتدای آنها باسین آغاز میشود مثل سنجد و سماق ، سیر و سرکه و… در نزدیک سال تحویل چیده میشد .
یکی از آداب و رسوم عید نوروز چیدن سفره هفت سین است اما چه معنایی پشت هر سین است ؟
و هرسین نماد و مظهر چیست ؟
نماد سبزه در سفره هفت سین :
سبزه یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین است که تا تا پایان روز سیزده ام سال (سیزده به در ) نگه داشته میشود .
نماد سبزه در سفره هفت سین شادابی وسرسبزی است ونشانه پیوند بشر با طبیعت است . وجود سبزه در سر سفره نشاط و سرزندگی را به همراه دارد .
نماد سنجد درسفره هفت سین:
سنجد ، نمادی از عشق و احساس است، عطر خوش میوه سنجد علت این نماد گذاری است که باعث رشد و پرورش احساس انسان میشود .
و همچنین سنجد مظهر این است که انسان قبل از انجام هر کاری به عقلش رجوع کند و با فکر و دانش کافی کاری را انجام دهد .
نماد سماق در سفره هفت سین :
درختچه ای است که میوه هایی دارد به نام سماق و این میوه ها کوبیده شده مورد استفاده قرار میگیرد ،
از این رو سماق نماد صبر و تحمل در برابر سختی ها است . و نیز آن را به صورت کوبیده شده بر سر سفره قرار میدهند.
نماد سمنو در سفره هفت سین:
سمنو که با استفاده از جوانه گندم و آرد درست میشود و بسیار مفید برای بدن است ، برای پخت آن همکاری و همیاری دیگران نیاز است .
به این دلیل نماد سمنو در سفره هفت سین همبستگی ، قدرت و صبر و بردباری است .
نماد سیب در سفره هفت سین:
چون اعضای خانواده به سلامتی و تندرستی هم اهمیت میدهند سیب را بر سر سفره هفت سین قرار میدهند .
از این رونماد سیب در سفره هفت سین مظهر دوری از بلا و مصیبت و نشانه سلامتی ، تندرستی و زیبایی است .
نماد سرکه درسفره هفت سین :
سرکه از میوه هایی مثل انگور، سیب و خرما و .. بدست می آید.
نماد سرکه در سفره هفت سین تسلیم و رضا است سرکه در ادبیات و مثال های ایرانی در توصیف اضطراب و اشک و گریه استفاده میشود.
سرکه سر سفره هفت سین ما را به پذیرش سختی ها و ناملایمات زندگی دعوت می کند.
نماد سیر درسفره هفت سین :
نماد سیر در سفره هفت سین قناعت و نشانه سیری چشم و دل است . که گیاهی دارویی است و نشان از سلامتی و میکروب زدایی دارد .
نماد سکه در سفره هفت سین :
سکه نمادی از افزایش دارایی است ، وجود آن بر سر سفره نشانه سالی پر برکت است .
در ادبیات تمثیلی نمادی از رزق و روزی می باشد.
نماد سنبل در سفره هفت سین :
گل سنبل خوش بو است و جنبه زینتی دارد و نمادی است برای تولد طبیعت و سالی که شروع آن را جشن میگیریم ، وجود آن برسر سفره نشانه ای از طراوت و شادی و نشاط است .
نماد تخم مرغ درسفره هفت سین :
تخم مرغ ها را با روش های گوناگون برای قرار دادن بر سر سفره هفت سین تزیین می کنند . نشانه ی تداوم زندگی و حیات هستند .
نماد آینه در سفره هفت سین :
آینه را در بالای سفره می گذارند و مظهر شفافیت و پاکی ، نورو روشنایی است.
نماد شمع در سفره هفت سین :
نمادی از روشنایی و نور است.
نماد کتاب مقدس در سفره هفت سین :
کتاب مقدس نماد توکل و توسل به خداوند است . هر سفره ای بر اساس مذهب اعضای خانواده کتاب مقدس خاص خود را دارد .
نماد ماهی در سفره هفت سین :
جذابیت سفره های هفت سین به ماهی قرمز آن است .نماد ماهی در سفره هفت سین تازگی و طراوت ، شادابی و سرزندگی است.
